Kami baru-baru ini berbicara di Bezzia tentang telur sebagai makanan yang sangat bergizi lengkap dan salah satu yang paling serbaguna jika dimasukkan ke dalam makanan kita. Dan kami mengacu pada banyak cara memasaknya: telur goreng, rebus, rebus, rebus... untuk menentukan mana yang lebih sehat. Jika Anda membaca kami Anda pasti sudah tahu jawabannya, meskipun tidak penting untuk bisa menikmati yang berikut ini resep sarapan dengan telur itu akan membuat Anda memulai hari dengan energi.
Panggang dengan alpukat dan telur orak-arik
itu roti panggang alpukat dan telur orak-arik Mereka membuat sarapan akhir pekan yang menyenangkan. Ini adalah hari-hari ketika kita bangun dengan santai, tanpa terburu-buru, dan saat menyalakan kompor biasanya tidak membuat kita malas. Sedikit keju dan susu akan membantu Anda mendapatkan telur orak-arik yang lebih lembut; kunci hidangan ini yang telah kami ajarkan kepada Anda cara menyiapkannya sejak lama.
Orak-arik telur dengan ceri
Telur pecah adalah makanan tradisional dapur kami. Salah satu yang kita semua suka nikmati dari waktu ke waktu. Ini juga merupakan hidangan yang sangat mudah didapat karena kita hanya membutuhkan telur, kentang, minyak dan garam, bahan yang sama untuk membuat telur dadar, dan tentu saja. langkah demi langkah kita.
Setelah dibuat, untuk menjadikan makan telur pecah sebagai pengalaman, yang harus Anda lakukan hanyalah sobek kuning telur dengan bantuan garpu dan campur perlahan dengan kentang. Selain itu, jika Anda ingin membumbui resep dengan bumbu pilihan Anda seperti paprika atau oregano, silakan!
Pancake isi coklat mini
Ini juga disiapkan dengan telur. pancake mini berisi coklat yang merupakan a Sarapan sederhana, cepat dan lezat. Anda bisa menyajikannya dengan taburan krim kacang atau coklat leleh, tetapi juga dengan buah beri cincang atau buah-buahan tropis.
La adonan sangat sederhana untuk disiapkan; Anda tidak perlu lebih dari 5 menit untuk melakukannya. Namun membuat pancake akan memakan waktu lebih lama, apalagi jika Anda baru pertama kali membuatnya. Dalam hal ini, lakukan satu per satu dan jangan khawatir jika hasil pertama tidak sempurna, ini semua tentang menguasainya.
Shaksuka
Shakshuka adalah sebuah hidangan Masakan Maghrebi dan Timur Tengah dibuat dengan telur rebus dalam saus tomat, paprika dan bawang bombay, biasanya dibumbui dengan jinten, paprika dan harissa. Apakah itu terlihat bagus atau tidak?
Tumis bawang bombay dan paprika (hijau, merah dan kuning) dalam minyak dasar yang baik selama 15 menit adalah langkah awal pembuatan resep ini. Setelah matang, tambahkan bumbu (ketumbar, jintan, paprika, kayu manis) dan harissa, lalu masak semuanya selama 10-15 menit lagi. Selanjutnya, tambahkan 2-3 tomat segar yang sudah dikupas dan dicincang, lalu masak selama 10 menit lagi.
Dan Anda hanya perlu memanaskan oven hingga 200 derajat dan menuangkan alasnya ke dalam nampan atau loyang tahan api lalu membuatnya 5 atau 6 lubang kecil untuk memecahkan telur. Hanya dalam waktu delapan menit, putih telur akan matang dan tiba saatnya mematikan oven dan menyajikan shakshuka.
Telur Benediktus dengan salmon
Eggs Benedict adalah salah satunya makan siang yang modis. Telur rebus ini biasa disajikan di atas roti gulung kering, ditemani bacon, ham, atau salmon asap dan dilapisi dengan bahan utamanya: saus hollandaise.
Saus Hollandaise Ini bisa ditemukan di beberapa supermarket, tapi Anda juga bisa menyiapkannya di rumah. Untuk melakukan ini, panaskan air dalam panci dan letakkan mangkuk dalam di atasnya untuk melelehkan 140 gram mentega dalam bain-marie. Saat memanas, busa akan terbentuk di permukaan yang akan kita hilangkan sedikit.
Setelah selesai, di a gelas blender Kami menaruh dua kuning telur pada suhu kamar, sedikit garam, satu lagi lada hitam, dan satu sendok makan jus lemon. Kami menempatkan lengan mixer di dalam, dekat dengan alas dan mengocok tanpa bergerak. Tanpa menggerakkannya, kini kita tambahkan mentega hangat sedikit demi sedikit tanpa henti mengocok. Hanya ketika saus sudah teremulsi, gerakkan lengan blender untuk menyelesaikan penyiapannya.
Telur di atas hamparan asparagus dan ham
Pilihan yang sehat dan bergizi, tetapi yang terpenting, sangat lezat. Untuk resep sarapan dengan telur ini Anda hanya membutuhkan per orang: 4 asparagus, 1 potong ham, dan 1 butir telur. Tumis asparagus dalam wajan sampai empuk lalu segera bungkus dengan ham dan letakkan di piring. Siapkan telur sesuai selera dan bila sudah matang letakkan di atas asparagus. Apakah Anda punya keju Parmesan di rumah? Parut sedikit dan selesaikan sarapan lezat ini.
Frittata dengan tomat dan keju
Frittata, dari fritto Italia, merupakan masakan khas Italia itu mendukung banyak tambalan. Keunikan dari fritatta adalah bahan pelengkap dan bumbu ditambahkan di atasnya ketika telur sudah agak matang dan permainan selesai dengan baik di dalam oven. Cara yang sangat sederhana untuk mengisinya dan sangat ala Mediterania adalah dengan tomat, keju, dan bayam.
Roti panggang Perancis dengan buah-buahan
Sudahkah Anda mencoba roti panggang Perancis? Itu adalah sarapan lezat yang bisa Anda sajikan Krim kacang, coklat, madu, buah segar... Untuk membuatnya, Anda hanya perlu mengocok beberapa butir telur dengan 200 mililiter susu murni, sejumput kayu manis, dan esens vanila. Setelah dikocok, masukkan adonan ke dalam piring yang dalam dan tambahkan empat atau lima potong roti tebal atau brioche agar meresap dengan baik seperti yang kita lakukan pada roti panggang Perancis. Sekarang Anda hanya perlu memasaknya di atas panggangan dan menyajikannya dengan apa pun yang paling Anda suka.
Orak-arik dengan bayam
Kami telah memasak resep sarapan pertama dengan telur orak-arik dan sekarang kami melakukannya lagi dengan menambahkan sedikit bayam dan a sentuhan pedas dengan beberapa cabai rawit. Dengan sarapan ini Anda akan bangun apa pun yang terjadi dan Anda akan siap menghadapi apa pun.
