Yoghurt Yunani adalah produk susu yang difermentasi yang sangat menarik karena teksturnya, lebih kental dan lembut dibandingkan yogurt tradisional. Namun, ada orang yang ragu untuk memasukkannya ke dalam makanan mereka karena dianggap membuat mereka gemuk. Tapi benarkah yogurt Yunani menggemukkan seperti yang diklaim?
Di Bezzia kami ingin mengajukan pertanyaan seperti ini sehingga Anda dapat membuat keputusan yang tepat. Dan kami telah memberi tahu Anda bahwa dalam hal ini Anda dapat yakin dan memasukkan yogurt ini ke dalam makanan Anda selama Anda melakukannya dalam jumlah sedang. Temukan mitos di balik klaim itu Yoghurt Yunani menggemukkan.
Apa itu yogurt Yunani?
Yoghurt Yunani adalah produk susu fermentasi yang mengalami proses penyaringan tambahan yang menghilangkan sebagian whey dan cairan lainnya. Hasilnya, kita memperoleh a teksturnya lebih kental dan pekat dibandingkan yogurt alami tradisional.
Yoghurt yunani memiliki ciri khas yang membedakannya dengan yogurt alami biasa. Yang pertama, seperti yang sudah kami sebutkan, teksturnya lebih creamy dan kental. Yang kedua, a sentuhan sedikit lebih asam. Dan yang ketiga? Protein lebih tinggi dan kandungan karbohidrat lebih rendah.
Apakah yogurt Yunani membuat Anda gemuk?
Yoghurt Yunani biasanya mengandung lebih banyak kalori daripada yogurt alami biasa tanpa pemanis; antara 100 dan 150 kalori untuk porsi kurang lebih 170 gram. Kandungan kalori yang tinggi ini mungkin membuat kita berpikir bahwa greek yoghurt membuat gemuk, namun apa mitos dan kenyataan yang ada dalam pernyataan tersebut?
Kandungan kalori yogurt Yunani bervariasi sesuai dengan bahan tambahan yang dimasukkan oleh setiap merek atau produsen. Semakin besar Anda kandungan lemak dan/atau tambahan gula, semakin tinggi asupan kalori Anda. Dan nilai-nilai inilah yang harus kita perhatikan untuk mengambil pilihan yang baik.
Yoghurt Yunani Ini bukan makanan yang menggemukkan. atau membuat perbedaan dalam pola makan kita, selama kita memilih produk yang bebas lemak atau gula tambahan dan dikonsumsi dalam jumlah sedang. Dan tambahan lemak dan gula ini dapat berkontribusi terhadap penambahan berat badan jika produk ini dikonsumsi berlebihan atau dikombinasikan dengan olahan kalori lainnya dalam makanan.
Jika Anda menyukai yogurt Yunani dan ingin memanfaatkan semua manfaatnya, Anda harus memasukkannya sebagai elemen lain dari diet sehat dan seimbang untuk menjaga keseimbangan kalori yang memadai. Tidak menggantikan makanan lain juga merupakan kunci untuk mengonsumsinya secara bertanggung jawab jangan melebihi satu porsi harian.
Manfaat yogurt Yunani
Ketahui manfaatnya yogurt Yunani tanpa rasa mungkin mendorong Anda untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda. Dan makanan ini bermanfaat untuk tulang, jantung dan sistem pencernaan seperti yang kami uraikan di bawah ini asalkan tidak melebihi porsinya.
- Menyeimbangkan flora usus. Yoghurt Yunani mengandung probiotik, sejenis bakteri yang membantu menjaga mikrobiota usus yang baik, yang mendorong pemecahan serat dan melindungi dinding usus, sehingga mendukung sistem kekebalan tubuh.
- Memperkuat perkembangan tulang. Produk susu menyediakan protein, kalsium dan fosfor, nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan dan pembentukan tulang. Oleh karena itu, meningkatkan konsumsinya merupakan strategi yang baik untuk menjaga kesehatan tulang pada orang lanjut usia.
- Mempromosikan pemulihan otot. Konsumsinya mendorong peningkatan kekuatan, perkembangan otot dan komposisi tubuh, menjadikannya ideal setelah latihan.
- Meningkatkan rasa kenyang. Protein dan lemak membantu mencapai rasa kenyang yang lebih besar, yang dapat membantu kita mengurangi rasa lapar dan makan lebih sedikit sepanjang hari hingga waktu makan berikutnya.
- Menstabilkan kadar gula dalam darah Kandungan karbohidrat dan gulanya yang rendah membuatnya ideal bagi mereka yang memerlukan diet rendah karbohidrat atau perlu mengontrol kadar gula darah, karena mencegah lonjakan insulin yang dapat meningkatkan penyimpanan lemak.